Charuto de folha de uva.

• Folha de uva ( se acha em conserva no mercado em um vidro de 1 kg )
• 3 tomates maduros picadinhos bem pequenos
• 2 xícaras de arroz
• 3 limões grandes espremidos
• 1 maço de salsinha picadinha
• 1 cebola média picada bem pequena
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 colheres de sopa de óleo
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• Hortelã picadinho bem pequeno

Modo de Preparo

1. Retire as folhas do vidro e ferva por 6 minutos em uma panela cheia de agua retire e escorra as folhas
2. Misture todos os ingredientes bem e prove tem que ter bastante limão
3. Abra a folha de uva, coloque uma por uma aberta na mesa
4. Ponha um pouco de recheio no meio da folha, não coloque muito, pois ao cozinhar o arroz vai crescer
5. Dobre os lados da folha e enrole de baixo pra cima apertando bem, mas cuidado para não rasgar a folha
6. Coloque os charutos em fileiras um do lado do outro bem grudado ao terminar tudo
7. Coloque para ferver com mais 1 copo bem cheio de água e mais um pouco de sal
8. Tampe a panela e deixe ferver por aproximadamente 40 minutos, até cozinhar o arroz bem direitinho 
9. Desligue o fogo e espere 20 minutos para servir os charutos.

Informações Adicionais

• obs: se tiver um prato pequeno raso coloque ele dentro da panela em cima dos charutos apertando o prato pra baixo, pois se deixar sem o prato os charutos boiarão na água e se desdobram. Tem que estar bem apertados para eles não se moverem. Não se preocupe, o prato não quebrará na fervura. Retire com cuidado para não se queimar quando terminar. Bom apetite !