Maionese Temperada

A famosa maiosene verde das lanchonetes! 

 

Ingredientes

• 1 Ovo grande
• 1 xícara de Óleo de soja ( necessário ser de Soja)
• 2 colheres de sopa de Azeite
• Salsa picada
• Suco de 1/4 de Limão
• 1 dente de Alho pequeno
• 1 pitada de pimenta do reino
• Mixer

  Modo de preparo

  • Pique bem a salsa e, com um mixer na mão, bata um pouquinho com o azeite, o ovo e o alho, muito rápido
  • Colocar o suco de limão, sal e pimenta
  • Continuar batendo e acrescentando o óleo em fio até atingir o ponto ideal de maionese