Pinhão temperado na manteiga.

Ingredientes

• 1 kg de pinhão cozido e descascado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola e dentes de alho bem picados
• 2 colheres (sopa) de salsinha bem picada
• 2 colheres de cebolinha verde bem picada
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Pique o pinhão grosseiramente.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola. Acrescente o pinhão, a salsinha, a cebolinha e o sal. Misture bem e mexa sem parar por 5 minutos. Passe para uma travessa e sirva.

Dica

Você pode aumentar ou variar os temperos, colocando orégano ou 1 folha de louro bem picada.


Dica

Se quiser colocar bacon em cubinhos, elimine a manteiga e use a gordura do bacon para dourar a cebola.